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イタリアンワイン
記事に   Toscana< ITALY

ワインを飲むのは容易い事です: グラスに注いで飲み込むだけ。ワインテイスティングとなるとチャレンジと言えるでしょう。適切な環境、集中力、確かな記憶力に素晴らしい想像力といった特別な道具が必要になってきます。しかし3,4杯のグラスの後には基本的な効果はどちらでも同じ事。それじゃあ何故そんな面倒くさい事を?僕は野球のファンです。僕がスポーツの事など何もわからない友人を連れて野球場に行った時のことです。彼は観衆、ホットドックを楽しみ誰かがホームランを打てば歓声をあげます。残りの時間は僕に何が一番面白いか聞いてきます。1人がボールを投げもうひとりが打ちそこなう。しかし僕にとっては毎回の投球が小さいドラマなのです:ピッチャーは何を選んで投げるのか、ディフェンスはどう答えるのか、バッターはどうやって挑戦してくるのか、戦略はどう出てくるのか。9イニングが終わった時、僕達はお互いにスコアを知っている。しかし僕の友人がただ楽しい午後を過ごしたのに比べると、僕は完璧にゲームにのめり込んでいたのです。 偶然の中にも何かに重きを置いて生きる事も出来ます。 私達は皆どこでどのようにエネルギーと注意力を使うか選択しています。音楽を演奏する事も、真剣にお料理する事も、庭の手入れをする事も出来ます。あなたが大好きな事は生きる為には必要ではないかもしれませんが人生を豊かにしてくれる事でしょう。情熱への努力は決して無駄なものではありません。 だからワイン愛好家達はテイスティングの仕方を学ぶのです。私達はワインへの理解と正しい評価の為に努力をしたことを知っています。--単純に楽しむ事とは反対に (又は向精神薬としての影響)それは大きな利益となります。本当のワインテイスティングは日常の飲食の許容範囲を広げます。それは喜びになり毎日の欠かせない人生の賞賛になるでしょう。 リンク:
http://www.domus-vini.it/ italian_wine.htm
http://www.bellaumbria.net/umbria/ buy_italian_wine_online.htm
http://www.italianwinemerchant.com/






















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